Związek między florą jelitową a odpornością został potwierdzony naukowo. Nadużywanie antybiotyków oraz brak probiotycznych bakterii w nowoczesnej diecie doprowadziły do częstych przypadków dysbakteriozy jelitowej, co osłabia układ odpornościowy. Problem ten jest szczególnie widoczny u dzieci, osób starszych oraz osób po przebytych chorobach, gdzie nawracające infekcje stają się codziennością.
Skąd się wziął wzrost przypadków dysbakteriozy jelitowej?
Jak wynika z raportu NIK z 2019 roku, około 70% diety przeciętnego Polaka stanowi żywność przetworzona, wzbogacona dodatkami chemicznymi, takimi jak konserwanty, wzmacniacze smaku czy barwniki. Rocznie konsumujemy około 2 kg tych substancji, które, jak wskazuje raport, mogą mieć działanie rakotwórcze i szkodliwe dla flory jelitowej, osłabiając tym samym naturalne mechanizmy obronne organizmu.
Z kolei w przeszłości ludzie czerpali bakterie probiotyczne z naturalnej żywności, takiej jak fermentowany nabiał czy kiszonki. Rozwój przemysłowej produkcji żywności stopniowo zastąpił te naturalne źródła substytutami przemysłowymi. Obecne normy, w tym unijne przepisy dotyczące sterylizacji i pasteryzacji, znacznie ograniczyły obecność pożytecznej flory bakteryjnej w żywności. Niska jakość tanio produkowanego jedzenia dodatkowo negatywnie wpływa na mikrobiom jelitowy.
Co z tym zrobić? Jak sobie pomóc?
Zbilansowana dieta: Kluczowe jest wzbogacenie jadłospisu o produkty wspierające florę bakteryjną, takie jak kiszonki, fermentowany nabiał (jogurty, kefiry) czy żywność bogata w błonnik. Dobrym rozwiązaniem jest samodzielne przygotowywanie kiszonek i fermentowanych produktów mlecznych, co daje pewność, że są naturalne, pozbawione konserwantów i bogate w pożyteczne bakterie.
- Własnoręcznie zrobione jogurty czy kefiry to prosty sposób na dostarczenie organizmowi żywych kultur bakterii. Taki nabiał nie zawiera dodatków chemicznych ani cukru, a regularne spożywanie go wspiera odbudowę mikroflory i poprawia odporność. Wystarczy odpowiedni starter bakteryjny i dobrej jakości mleko, by przygotować zdrowy, domowy produkt. Zobacz kultury bakterii do mleka w sklepie Naturiana.
Poprawa jakości żywności: Ograniczenie spożycia wysokoprzetworzonych produktów i wybieranie naturalnej żywności to kluczowe kroki. Warto sięgać po ekologiczne produkty i unikać dodatków chemicznych, które mogą szkodzić jelitom.
Unikanie alkoholu: Nadużywanie alkoholu osłabia mikrobiom jelitowy i może prowadzić do jego degeneracji. Ograniczenie spożycia napojów alkoholowych to skuteczny krok w kierunku poprawy stanu zdrowia.
Zmniejszenie stresu: Długotrwały stres negatywnie wpływa na cały organizm, w tym na florę jelitową. Techniki relaksacyjne, takie jak joga, medytacja czy spacery na świeżym powietrzu, pomagają zredukować stres i wspierają zdrowie układu trawiennego.
Rozważne stosowanie leków: Antybiotyki powinny być stosowane wyłącznie wtedy, gdy są niezbędne, zgodnie z zaleceniami lekarza. Zbyt częste ich używanie niszczy dobre bakterie w jelitach, dlatego ważne jest stosowanie probiotyków w trakcie i po zakończeniu kuracji antybiotykowej.
0 comments
